Praktikum Kellerei

Weingut Gebrüder Nittnaus

Gols, Austria

Wir suchen Verstärkung im Keller für die Ernte 2024!Und bieten deshalb einen Praktikumsplatz ab August 2024.Praktikumsdauer: 2 bis 6 Monate (nach Vereinbarung)Die Tätigkeiten:- Traubenübernahme Weißwein und Rotwein- Überflutung und Belüftung der Rotweinmaischen- Verschnitte, Abziehen und (je nach Vorwissen) diverse Filtrationstechniken- Barriquearbeiten (bei längerer Praxisdauer)- Reinigung von Gärgebinden und Presse- chemische Basis-Analysen von Trauben, Most und WeinUnsere Anforderungen sind:- Gute Grundlagenkenntnisse in der Weinproduktion- strukturierte, gewissenhafte, fleißige Arbeitsweise- Freunde und Interesse am Thema WeinUnser Angebot:- gut eingespieltes junges Team- abwechslungsreiche Arbeit- angenehmes, interessantes, familiäres Arbeitsumfeld - schöne Unterkunft - Die Möglichkeit verschiedenste typisch österreichische Weine in der Vinifikation zu begleitenWir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter hansmichael@nittnaus.netNähere Informationen gerne telefonisch... More Detail

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