Cuoco/a

Eataly

Pinerolo, Metropolitan City of Turin

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.

Per il negozio di Eataly Pinerolo siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le Sue Principali Responsabilità Saranno
• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
• Conservare e confezionare gli alimenti;
• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
• Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
• Preparare piatti in autonomia;
• Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e... More Detail

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