Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

SAS JFE BOUCHERIE

Argelès-sur-Mer

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAu sein de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier/traiteur pour la saison 2024. Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. - Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). - Peut élaborer des plats, des menus. Formation interne Possibilité de commencer vers la mi-mai en fonction du profil. Poste à pourvoir de Juin à Fin Aout 2024

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s) - OU 2 SAISONS

Savoirs et savoir-faire
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations
• CAP, BEP et équivalents cuisine

Source: Pole emploi... More Detail

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