Auxiliar de panaderia y charcuteria

Updated: April 21, 2024 07:53 PM GMT

Makro Supermayorista S.A

Floridablanca, Santander

 Velar por el cumplimiento de la producción establecida por el líder del área.
 Cumplir con las normas de exhibición de acuerdo a los estándares requeridos para el mercadeo del producto.
 Apoyar al líder de área diariamente en los respectivos ajustes en SIM de los productos congelados (Panadería) y los productos frescos y madurados (Charcutería) para la producción (tablas de queso, sándwich, y productos para el área de panadería) teniendo en cuenta las fechas de vencimiento de los productos y las condiciones de almacenamiento de cada una, basándose en las fichas técnicas y manuales operativos de calidad.
 Cumplir diariamente con las rutinas de aseo de las áreas de exhibición, almacenamiento y proceso, con el fin de garantizar calidad en el producto, siguiendo los procedimientos estandarizados para limpieza y desinfección de pisos, paredes, techos, mesones, utensilios, lámparas, cortinas, manos, horno, tajadoras, selladoras al vacío, escabiladeros, latas, gramera, entre otros.
... More Detail