CHEF GERANT CUISINE - H/F

Updated: April 20, 2024 06:16 PM GMT

Unapei 60

Pont-Sainte-Maxence

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionDescription : Nous recherchons dans le cadre d'un CDI temps plein notre futur Chef-gérant (F/H) pour notre établissement situé à Pont ste Maxence dans le département de l'Oise.Sous la responsabilité du Directeur Restauration vous réaliser l'ensemble de la prestation et gestion culinaire d'un établissement médico-social et mettez en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nous avons besoin de vous pour :Vous avez à cœur de vous inscrire dans un projet associatif ambitieux faisant écho à des valeurs humaines et sociales fortes et d'embarquer vos collaborateurs dans de nouvelles aventures. Concrètement, vous serez amené à :Production culinaireUtiliser/ Adapter les fiches techniques aux conditions locales, aux circonstances, et selon le référentielAppliquer et contrôler l'application des normes HACCPAdapter les menusRéaliser les plats (application des fiches... More Detail