2º Jefe/a de Cocina - ???? Sibuya X-Madrid (Alcorcón)
Updated: April 19, 2024 09:56 PM GMT
Grupo Sibuya
Alcorcón???? ¡Hola Madrid, oportunidad bomba! ????
En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en ???? CC X-Madrid (Alcorcón).
¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo ????????
???????????? En tu día te encargarás de:
✅ Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
✅ Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
✅ Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
✅ Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
✅ Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
✅ Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
✅ Gestionar el stock y control de mermas.
✅ Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
✅ Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
✅ Realizar inventarios.
???? ¿Qué te ofrecemos?
???? Incorporación... More Detail
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