Küchenleitung (m/w/x)

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.

Lichtenberg

Firma: Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.

Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort

Küchenleitung (m/w/x)

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Abwechslungsreiche Tätigkeit von 1200 Tischgästen täglich bis zum VIP Flying Dinner!

Job Facts
• Bereich: Küchenleitung
• Ort: 4020 Linz
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort

Kontakt bewerben

Ihre Aufgaben
• Eigenverantwortliche operative und administrative Leitung der Küchenbrigade inkl. Stewarding
• Zuständig für die Personaleinsatzplanung sowie direkte:r Ansprechpartner:in für die Mitarbeiter:innen am Standort
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulations- und Wareneinsatzkontrollen
• Erstellung von Menüplänen & die damit verbundene Kalkulation
• In Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung Erstellung von Buffetangeboten
• Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin sowie mehrjährige... More Detail

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