Koch

Updated: April 18, 2024 04:22 PM GMT

Hotel Restaurant Mathildenhof

Cologne

Aufgabenbereiche des Kochs für cross-over-Küche

Kreativität bei der Entwicklung neuer Rezepte und Anpassung bestehender Gerichte, um Gästen stets ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Sie haben ein ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, um höchste Standards in der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung einzuhalten.

Sie sind stressresistent und haben die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten, um auch während hektischer Zeiten qualitativ hochwertige Gerichte zu liefern.

Sie besitzen die Präzision bei der Portionierung und Präsentation von Gerichten so wie die Bereitschaft zur kreativen Garnierung,, um ästhetisch ansprechendeTeller zu gestalten.

Sie sind flexibel und können auf Änderung der Gästewünsche oder des Menüs kurzfristig reagieren.

Sie haben eine Leidenschaft für kulinarische Trends und die Motivation, die eigenen Kochfähigkeiten kontinuierlich zu verbessern.

Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.

Qualifikationen

Sie haben... More Detail