Jefe de planta de cocina industrial

Pro-Selection Capital Humano

Temperley, Buenos Aires Province, Argentina

Buscamos Jefe de planta de cocina industrial para empresa gastronómica.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
• Experiencia en el rubro alimenticio en puestos similares
• Conocimiento y experiencia en normas de BPM
• Disponibilidad para trabajar en Temperley
• Estudios en gastronomía (valorado)
• Experiencia manejo de personal
• Buen manejo de Excel
• Perfil con buena organización, aptitudes de liderazgo y autonomía operativa
• Persona orientada al servicio

Tareas

Responsable de planta de elaboración de viandas para empresas (15 personas a cargo).

Organización y supervisión del personal, control de horarios y vacaciones.

Garantizar la calidad del servicio y la producción.

Coordinar pedidos.

Trabajar con normas de bpm.

Coordinar y supervisar la ejecución en tiempo y forma de las viandas.

Garantizar la eficiente administración de las líneas o procesos de planta.

Realizar reportes a la Gerencia.

Se ofrecen excelentes... More Detail

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