Food & Beverage Manager (w/m) 90% - 100%

Updated: April 18, 2024 05:18 AM GMT

Adecco

Bern (+1 other)

Bist du bereit für einen Karriereschritt? Derzeit haben wir folgende Vakanz bei einem 4-Sterne Hotel, in einem schweizweit beliebten Ferienort im malerisch schönen Berner Oberland Food & Beverage Manager (w/m) 90% - 100% Ihre Herausforderung Operative Leitung des Betriebes während der Abwesenheit der Direktion, inklusive Repräsentationsaufgaben Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen, dies mit der Unterstützung des Teamleiters inkl. Budgetverantwortung Betreuung des Weinkellers mit Einkauf und Lagerbewirtschaftung Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Getränken und Non-Food-Artikeln Einsatzplanung des Restaurantteams Mitarbeit bei der Rekrutierung des Restaurantteams Fachausbildner/in für Lernende und Praktikanten Mitgestaltung und Umsetzung von Entwicklungsprojekten (Digitalisierung, Organisation, HR etc.) Gestaltung des Barsortimentes mit der Unterstützung des Teamleiters Planung und Durchführung von Banketten und Events Weitere administrative Aufgaben wie... More Detail

Apply Now