Sous Chef - Panarea 2024

Cusiritati

Messina, Metropolitan City of Messina, Italy

Cusiritati Restaurant in Panarea, ricerca Sous chef.L Sous Chefdovra''occuparsiprincipalmente della partita dei secondi piattidi pesce e non, ma In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità dellagestione della cucina.Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP)CARATTERISTICHE:Diploma professionale; Grande passione per il proprio lavoro; Grandi doti dileadership e teamwork; Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard; Rispetto dellenormative in materia di igiene; Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati; Esperienza di Capo Partita o Sous Chefin ristorante o hotel; Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.CON voglia di sperimentare e conoscere le materie prime di alta qualità del nostro territorio, passando per tecniche di cottura innovative che non si dimenticano della tradizione ma la sublimano .- Esperienza almeno due anni o più in... More Detail

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