Boulanger / Boulangère

STAND ENTREPRISE LES DELICES D'ALIENOR

Gimont

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionL'entreprise artisanale LES DELICES D'ALIENOR recherche un(e) boulanger(e) confirmé(e) OU débutant(e) bienvenu(e).

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Conduire une fermentation
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Diviser la masse de pâte en pâtons

Formations
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail

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