Sommelier m/w/d

Updated: April 17, 2024 08:11 AM GMT

Hotel der Unterschwarzachhof

Saalbach-Hinterglemm

Ihre Aufgaben
• Sorgfältige Auswahl und Verwaltung unseres Weinsortiments, einschließlich Einkauf, Lagerung und Bestandsführung.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl, um deren kulinarisches Erlebnis optimal zu ergänzen.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine perfekte Abstimmung zwischen Menü und Weinauswahl zu gewährleisten.
• Überwachung und Sicherstellung der Weinqualität sowie die Pflege des Weinkellers.
• Aktiver Verkauf am Gast (Up- und Cross-selling)

Das bringen Sie mit
• Abgeschlossene Ausbildung zum Sommelier oder eine vergleichbare Qualifikation mit fundierten Kenntnissen in Önologie und Gastronomie.
• Mehrjährige Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Ein ausgeprägtes Geschmacks- und Geruchsempfinden sowie Leidenschaft und Begeisterung für Weine und ihre Geschichte.
• Ein hohes Maß an Serviceorientierung, Professionalität und Teamfähigkeit.
• Lebensfreude sowie ein freundliches, offenes und charmantes Auftreten
• Sehr... More Detail