Maitre

Updated: April 17, 2024 07:56 AM GMT

NH Hotel Group

San Carlos de Bariloche, Río Negro Province

Principales funciones
• Planificar y organizar el servicio de desayuno, restaurante y bar, así como el desarrollo de eventos, coordinando con la Jefa de Cocina y Organizer Manager, dirigiendo, supervisando y coordinando el trabajo del equipo de servicio para garantizar el servicio de calidad en las mesas y atendiendo las necesidades del cliente.
• Supervisar el montaje de mesas y elementos de apoyo, así como la decoración y ambientación de la zona de consumo de alimentos y bebidas.
• Asegurarse de que los clientes sean atendidos adecuadamente y de que tengan una experiencia culinaria agradable y satisfactoria. Debe estar disponible para responder cualquier pregunta que los clientes puedan tener sobre el menú, la preparación de los platos o la selección de vinos.
• Gestionar los problemas y situaciones difíciles que surjan durante el servicio (sea servicio habitual o de evento).
• Capacitar al equipo de trabajo en cuanto al menú del restaurante, los procedimientos de servicio, de... More Detail