F&B Manager

Updated: April 16, 2024 01:54 AM GMT

Hotel der Unterschwarzachhof

Saalbach-Hinterglemm

Ihre Aufgaben
• Die gesamte Verwaltung und den Betrieb der F&B-Abteilung, einschließlich unserer Restaurants, Bars und Veranstaltungsbereiche.
• Strategien zur Umsatzsteigerung entwickeln und umsetzen, unter Berücksichtigung von Kostenkontrolle und Budgetmanagement.
• Hochwertige Service- und Qualitätsstandards etablieren und aufrechterhalten, um die Gästezufriedenheit zu maximieren.
• Innovatives Menümanagement durchführen, inklusive der Konzeption neuer Speisen und Getränke in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• Ein motivierendes Arbeitsumfeld schaffen und das F&B-Team durch regelmäßige Schulungen und persönliche Entwicklungsförderung leiten.
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und mit anderen Abteilungsleitern, um ein nahtloses und außergewöhnliches Gästeerlebnis zu gewährleisten.
• Die Einhaltung aller gesundheits- und sicherheitsrelevanten Vorschriften im F&B-Bereich überwachen und durchsetzen.
• Die Planung und Durchführung unserer Veranstaltungen, Events, Tagungen... More Detail