En Sonora Grill Buscamos Chef Zona Hermosillo

Updated: April 15, 2024 02:49 AM GMT

Sonora Grill

Hermosillo, Sonora

**Responsabilidades**
- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Encargarse de la compra de equipo y su reparación
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Resolver cualquier problema o queja que surja
- Dar el «toque final» a los platos preparados
- Realizar tareas administrativas
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los cliente

Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Una ubicación More Detail