Apprenti(e) Cuisine F/H - Le SLOI (H/F)

Updated: April 14, 2024 03:15 PM GMT

Le SLOI

Saint-Jean-de-Monts

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionLa rentrée de septembre approche à grands pas et tu penses déjà à ta future alternance ! Tu souhaites t'épanouir et apprendre le métier de commis de cuisine au sein d'un établissement qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d'avenir ? Sous la responsabilité du chef de Partie, tu participeras à la production de la cuisine. Dans le cadre de ton apprentissage, tes principales missions seront : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures. - Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes - Suivre les standards et procédures de présentation et service - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire D'autres missions pourront t'être proposées en fonction de tes envies et de ta motivation Tu intègres à la... More Detail