Second de Cuisine à Bagnols sur Cèze (30) H/F

Updated: April 13, 2024 07:24 PM GMT

PLEIN SUD RESTAURATION MONTELIER

Bagnols-sur-Cèze

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionSur le secteur Bagnols sur Cèze (30) , en restauration collective, nous recherchons un SECOND de CUISINE H/F Vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire seul ou avec le Chef de Cuisine sur place , dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). * Gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) en respectant un budget alimentaire. - Être force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction... More Detail