Senior Sous Chef
Updated: April 13, 2024 03:59 PM GMT
Torreon del Monje
Mar del Plata, Buenos Aires Province¡Únete a nuestro equipo en Torreón del Monje!
En Torreón del Monje, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales en uno de los destinos más icónicos de Mar del Plata. Estamos buscando un/a Sous Chef con talento y dinámica para unirse a nuestro equipo y colaborar en la creación de platos innovadores que deleiten a nuestros clientes.
Responsabilidades:
-Colaborar estrechamente con Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución del menú, asegurando la calidad y consistencia de los platos.
-Supervisar y capacitar al equipo de cocina en la preparación y presentación de los alimentos, garantizando los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
-Participar en la creación de nuevas recetas y en la selección de ingredientes frescos y de alta calidad.
-Gestionar el inventario de alimentos y colaborar en la optimización de costos y procesos de producción.
-Apoyar en la coordinación de eventos y servicios de catering, asegurando una experiencia gastronómica excepcional... More Detail
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