Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Updated: April 13, 2024 10:12 AM GMT

TEAM INTERIM

Le Muy

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionTEAM INTERIM LA GARDE Recherche pour son client un CUISINIER, sur LE MUY. Le cuisinier est aux commandes de la cuisine du restaurant et porte donc la responsabilité du menu, de l'approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Ses principales fonctions et responsabilités sont : - la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; - la répartition... More Detail