Responsable d'exploitation en agroalimentaire (H/F)

Updated: April 13, 2024 09:49 AM GMT

Just Queen - Groupe Mentor

Aubenas

Vos missions :
• Garantir le respect de la politique, de la stratégie et des procédures opérationnelles, décidées par la direction de l’entreprise.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur par l’application du plan de maîtrise sanitaire.
• Optimiser la gestion des marchandises, inventaires, commandes, réceptions et stockage.
• Garantir le respect de la qualité du produit final
• Maitriser les normes HACCP
• Maitriser l’utilisation d’un ERP
• Garantir la fluidité de la production et la qualité organoleptique des produits finis.
• Organiser et optimiser les tournées de livraison, assurer la conformité des produits livrés.
• Recruter et encadrer le personnel, garantir le respect des méthodes de travail.
• Établir les plannings de travail et les communiquer, garantir le respect de la législation sociale.
• Garantir la rentabilité de l’exploitation en termes de cout de matière et masse salariale, respecter les budgets, marge brute et masse... More Detail