Supervisor de Calidad-Maracaibo

Updated: April 13, 2024 06:56 AM GMT

Protinal Proagro

Maracaibo, Zulia

Ing. en Alimentos/Ing. Químico

Res. en Valencia

Carnet de Manipulación de alimentos

Funciones

Verificar el cumplimiento de la normativa con base en las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), realizando auditorías, con la finalidad de reportar resultados y

propuestas de mejoras a los paramentos de manufactura, operaciones, mantenimiento, gerencia de planta y jefe de aseguramiento de calidad.
• Velar por el cumplimiento de los parámetros establecidos en el sistema de monitoreo de calidad (QMS), referentes a materias primas, producto en proceso y producto terminado, a través de la aplicación de auditorías de control, con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de los productos.
• Desarrollar del sistema HACCP y sus prerrequisitos, a través de evaluaciones y recopilación de información de riesgo y peligros que puedan afectar la inocuidad
• Aplicar el procedimiento de manejo de productos no conforme, cuando no cumplan con los estándares establecidos en el sistema de gestión de... More Detail