Cozinheiro de 1ª (m/f) | Algarve-Portimão

Updated: April 11, 2024 01:19 PM GMT

TURIM Hotels

Portimão

Descrição de Funções:
- Preparação e confeção de Refeições, quer seja Almoços ou Jantares;
- Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado;
- Organização e distribuição dos espaços de trabalho;
- Receção, organização e conservação das mercearias, verificando e gerindo o stock;
- Verificar o estado de adequação dos equipamentos;
- Lavagem complementar de loiças e talheres, sempre que necessário;
- Limpeza e manutenção da Cozinha, utensílios e equipamentos, sempre que necessário

Requisitos:
- Experiência na função, preferencialmente, no sector hoteleiro ou restauração;
- Conhecimento de regras básicas em Higiene Alimentar;
- Disponibilidade para horários variáveis (quando aplicável)
- Conhecimentos do sistema de HACCP

Perfil Desejado:
- Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade;
- Capacidade de Trabalho em Equipa;
- Capacidade de Comunicação Interpessoal;
- Espírito de Iniciativa e Proatividade; More Detail