Sous Chef

Updated: April 11, 2024 09:18 AM GMT

Universal Beach Hotels

Andratx

En Universal Beach Hotels buscamos incorporar a un/a 2º jefe/a de cocina que quiera formar parte del equipo de Universal Hotel Aquamarin, ubicado en Sant Elm (Andratx).

¿Qué ofrecemos?
• Salario competitivo según experiencia demostrada.
• Bonus anual por consecución de objetivos.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Hotels.
• Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales.
• Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels.

Como 2º jefe/a de cocina a tu puesto se basará en:
• Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta.
• Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos.
• Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos.
• Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de... More Detail