Ouvrier de Chai - H/F

Updated: April 11, 2024 12:20 AM GMT

GROUPE BERNARD BORDEAUX

Léognan

Le Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves (Pessac-Léognan), est un jardin secret au cœur de l’immense forêt qui l’entoure.

Acquis par le Groupe Bernard en 1983 il est géré depuis lors par Olivier Bernard. Le Domaine de Chevalier blanc, est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde. Le rouge, est l’un des fleurons des grands crus de Bordeaux.

Le Poste

Rattaché(e) au Maitre de Chai, votre rôle sera de traiter soit en autonomie soit en équipe, l’ensemble des opérations au sein de nos chais, sur tous les types de vins produits par notre société (vins blancs secs et liquoreux, vins rouges et vins rosés).

Votre objectif sera de contribuer à la qualité des vins, dans un souci constant de précision et d’amélioration, et participer ainsi à l’excellence de nos produits.

De façon non exhaustive, vous interviendrez sur les actions suivantes :
• Vinifications suivant les consignes du Maitre de Chai (débourbages, encuvages, remontages, décuvages, pressurages, …),
•... More Detail