Chef de partie

Updated: April 10, 2024 06:34 AM GMT

Adecco

San Donà di Piave, Metropolitan City of Venice

Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomata realtà ristorativa, una figura

Chef De Partie / Cuoco Capo Partita.

Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di:
• Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda
• Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata
• Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in cucina
• Gestire il proprio reparto con precisione e attenzione ai dettagli
• Mantenere un'inventario accurato degli ingredienti e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile della cucina.

Requisiti:
• Esperienza comprovata come Chef De Partie o in ruoli simili all'interno di ristoranti o strutture alberghiere
• Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico
• Eccellenti capacità organizzative e gestionali

Diploma di scuola alberghiera o certificazione equivalente... More Detail