Cozinheiro-belem-pa

Updated: April 10, 2024 01:42 AM GMT

Gi Group

Belém, State of Pará

OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO
Preparar e elaborar pratos, zelando pelas diretrizes de apresentação e segurança alimentar
estabelecidas pela marca. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de
equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes e oferecer a eles uma
experiência única e inesquecível, em alinhamento com a Cultura de Serviços Accor.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem

dos buffets.
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
- Executar as atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc.
- Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando

necessário.
- Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e

garantir ótima qualidade e apresentação.
- Seguir as normas de Higiene e Segurança Alimentar, conforme legislações e diretrizes... More Detail