Chef de partie (H/F)

Updated: April 09, 2024 07:40 PM GMT

LE 21 Tivoli

Sisteron

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVenez nous rejoindre à partir de mai 2024 Vous êtes en charge des entrées et desserts Vos missions: - Organiser votre poste de travail - Participer à la mise en place et réalisation des préparations - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler le rangement et l'utilisation du matériel - Entretenir les locaux, le matériel et petit matériel utilisé dans le cadre de l'activité du service restauration - Dresser et envoyer les plats en suivant la diversité et le rythme des différents services ...

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 5 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons... More Detail