Préparateur/trice snacking en boulangerie (H/F)

Updated: April 06, 2024 05:08 AM GMT

CROCPAIN

Saint-Paul-Trois-Châteaux

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVous assurez la préparation de sandwichs, salades, quiches, pizzas etc... Vous êtes autonome et connaissez les normes d'hygiène en vigueur. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 5h à 11h et le samedi de 5h à 10h. Fermé le dimanche. Prise de poste immédiate.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 3 Mois

Savoirs et savoir-faire
• Chaîne du froid
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Compositions de salades
• Types de produits traiteurs
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Procédures de conditionnement
• Types de sandwichs
• Préparer, assembler des plats simples
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries

Savoir-être professionnels
• Faire preuve d'autonomie
• Travailler en équipe
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Formations
• CAP, BEP et équivalents... More Detail