Nutricionista Alimentación colectiva con Experiencia

Gastronomia Ivonne

Los Ángeles, Los Angeles

Perfil del CargoNutricionista encargada de administración de Casino.Teniendo que estar a cargo de manipuladores, auxiliares y personal de aseo.Preparaciones de complejidad media, organizaciones de preparaciones especiales y actividades extra programáticas, como mejoras en almuerzo o colaciones de combate.Capacidad de proponer ideas, buena atención al publico, llevar planificación y control de la gente.

ResponsabilidadesContar con manipuladoras a cargo en Casino.Implementar charlas de inducción y mejora.Supervisión de procesos e implementación de mejoras.Realizar abastecimientos y pedidos de insumos.Llevar control, seguimiento y búsqueda de personal.Llevar registros y capacitaciones según POES y BPM, actualizar en caso de aplicar mejoras

RequisitosTitulo Profesional Nutricionista1 año de experiencia en administración de Casinos (Excluyente)Proactividad y capacidad de mejora continua de casino.Experiencia con manual BPM POESExcel nivel básico. More Detail

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