Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

PAPILLON

Saint-Cyr-sur-Mer

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionVos missions: Prises de commandes, service au plateau, encaissements. Vous êtes autonome pour vous rendre sur le lieu de travail . Pas de logement possible. Horaires: hiver : service midi uniquement saison: service midi ou soir

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 3 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sommellerie
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Lecture de plan de salle
• Techniques de service des plats
• Techniques de dressage de table
• Modalités d'accueil
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Réaliser un service en salle
• Accueillir, orienter, informer une personne
• Identifier, traiter une demande client
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du... More Detail

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