Ouvrier boulanger (H/F)

Updated: March 31, 2024 04:34 AM GMT

LA BOULANGERIE D'A COTE

Guichen

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionAfin de compléter l'équipe existante, nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e) Vous serez en charge: - des pétrins - du façonnage - de la cuisson - de la livraison - de l'entretien de votre poste Travail en journée de 9h00 à 16h00 2 Jours de congés par semaine le mercredi et le dimanche

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Contrôler l'état des stocks
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Définir des besoins en approvisionnement
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Permis
• B - Véhicule léger

Source: Pole emploi... More Detail