Chef

Compass Group Italia

Trieste, Province of Trieste

Compass Group Italia, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices B2B e B2C, ricerca un/una Chef da inserire presso importante impianto di ristorazione aziendale a Trieste.

Il/la candidato/a ideale è uno/una Chef con esperienza e background nel mondo della ristorazione collettiva. La figura ha il compito di gestire la cucina in modo efficace cercando costantemente di migliorare il menu, producendo piatti di qualità.

Responsabilità:
• Gestione del servizio giornaliero
• Responsabile del budget e del conto economico della cucina
• Mantenere alti standard di qualità
• Creazione del menu
• Gestione del personale

Requisiti:

Esperienza nella ristorazione, preferibilmente collettiva e/o aziendale.

Conoscenza e apertura nei confronti delle nuove tecniche di cucina, proposte e trend gastronomici sarà considerata un plus. More Detail

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