Sun World Sầm Sơn - Giám sát Nhà hàng

Updated: March 28, 2024 10:43 PM GMT

TẬP ĐOÀN SUN GROUP

Sầm Sơn, Thanh Hoa

I. TỔNG QUAN
• Giám sát nhà hàng giúp bộ máy hoạt động tại nhà hàng ổn định và vận hành trơn tru hơn; giúp việc kinh doanh tốt lên nhờ vào chiến lược giữ chân khách hàng.
• Vai trò của giám sát nhà hàng rất quan trọng trong việc duy trì tiêu chuẩn phục vụ, qua đó duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực.

II. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Giám sát nhân viên
• Giám sát nhà hàng có trách nhiệm phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm cho nhân viên
• Giám sát quá trình làm việc hàng ngày của nhân sự thuộc bộ phận quản lý của mình

Giám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên
• Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận
• Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hằng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ
• Đề xuất việc tuyển dụng nhân viên để đáp ứng tình hình nhân sự của nhà hàng

Quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàng
• Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng
• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản... More Detail