Second - Seconde de Cuisine H/F

Updated: March 28, 2024 06:35 PM GMT

Air Culinaire Worldwide France

Le Bourget

Détail du poste

Air Culinaire Worldwide France, traiteur spécialisé dans l'aviation privé situé à l'aéroport du Bourget.
Dans le but de compléter notre équipe nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine H/F
Rémunération
Le salaire brut mensuel de 3000€ pour 39h par semaine.
Horaire en 2x8
Avantages : Tickets restaurant, mutuelle et prévoyance, CSE, 13è mois à partir d'un an d'ancienneté

Vos missions :
- Assurer l'organisation, la coordination de l'équipe de cuisine et assurer la production culinaire
- Contribuer au développement et management d'une équipe de 10 personnes
- Participer à la gestion des stocks tout en optimisant les coûts et les ratios et en maitrisant la qualité des denrées commandées
Cette liste de missions n'est pas exhaustive.

Profil recherché :
- Expérience d'au moins 2 ans dans le domaine du traiteur ou de la restauration traditionnelle en tant que Second de cuisine/ Sous-Chef
- Diplômes (CAP, Bac professionnel Cuisine, Bac technologique Hôtellerie et... More Detail