Cuisinier H/F
Updated: March 02, 2024 04:40 PM GMT
Full-time Job in Gujan-Mestras, Nouvelle-Aquitaine
acSent
Gujan-Mestras, FranceAcsent de Nouvelle Aquitaine, Restauration de Collectivité spécialisée dans le Secteur Médico-Social.
Entreprise à management familial de - de 50 salariés, en développement.
AcSent de Nouvelle Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur du Médico-Social recherche un(e) Cuisinier(e) en CDI (35h00).
Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.
Vous Aurez Pour Principales Missions
• Production culinaire, chaude et froide, ainsi que la préparation des desserts,
• Contrôler la production ou prestation culinaire ;
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux
• Contrôler et ranger les réceptions de marchandises
• Contrôler et relever les températures du matériel et des denrées
• Contrôler les DLC des denrées utilisées.
• Effectuer la remise en température des... More Detail
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