Sommelier (H/F) - CDD Saison Eté 2024 - Logement possible

Beaumier

Megève

Nous recherchons un sommelier qui saura être le lien entre les vignerons locaux et les clients, un passeur d’émotion et de sensibilité.
En tant que sommelier vous :
· Participez à l’élaboration à la mise en place d’une carte des vins orientés sur l’Arc Alpin (Savoie / Suisse /Italie) incluant également les vignobles français majeurs,
· Organisez des dégustations thématiques pour les clients de l’établissement,
· Mettez en place les événements “Wine Diner” au Bistrot avec accueil de vignerons de l’Arc Alpin et échanges auprès de nos clients.
· Créez des suggestions d’accords mets et vins en accord avec les menus de notre chef Alexandre Baule et notre Cheffe Pâtissière et Tess Evans Miallet sur deux thématiques (Autour des Alpes, Grandes régions majeurs françaises),
· Formez et sensibilisez les équipes de restaurants et du bar sur les vins aux verres et les conseils utiles de la carte des vins. More Detail

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