Cocinero

HOTELES PALMETTO

La Perla

Se requiere personas comprometidas y capaz de trabajar en equipo, con estudios Concluido en gastronomía y experiencia en Hotelería.

Estamos en la búsqueda COCINERO.

OBJETIVO DEL PUESTO Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las preparaciones culinarias que le encomienden, de acuerdo a las técnicas establecidas y el tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados.

FORMACIÓN : Estudios concluidos en Gastronomía. Conocimientos de comidas Criollas, mariscos, oriental entre otros.

Experiencia mínima de 02 años como cocinero, de preferencia en Hotelería o restaurantes.

FUNCIONES :

Elaborar la producción del desayuno, almuerzos y cenas, así como requerimientos a la carta y paquetes especiales de acuerdo a las políticas definidas.

Verifica el stock de insumos de la cocina, y elaborar requerimiento para la reposición de los mismos. Mantener el orden y limpieza en su área de trabajo.

Elaborar los Coffe Break del personal del Hotel en coordinación con la... More Detail

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