Cocinero A

Updated: March 23, 2024 09:12 PM GMT

Full-time Job in Cabo San Lucas, Baja California Sur

Hyatt Hotels Corporation

Cabo San Lucas, BCS

Puesto Cocinero A

Departamento Alimentos y Bebidas

Reporta A Chef Ejecutivo

Descripcion Del Puesto

Responsable de la preparación de la comida fría o caliente de acuerdo a los menús establecidos.

Funciones Esenciales
• Supervisar el estado general del equipo y disponibilidad de las materias primas.
• Preparar los alimentos del restaurante con higiene, Llevar a cabo la decoración, presentación y calidad de los alimentos en la línea de buffet.
• Controlar la rotación de la materia prima de la cocina, así como cuidar los productos.
• Colaborar permanentemente en el mejoramiento de la calidad en la producción.
• Dejar en perfecto estado de orden y limpieza su área asignada, guardar utensilios de trabajo y reporta cualquier novedad de su turno, al terminar su jornada.
• Mantener en perfecto estado, equipo, instalaciones y áreas de cocina.

Especificaciones Del Puesto

Escolaridad: Preparatoria o Licenciatura en Gastronomía.

Competencias Tecnicas (Si Aplica): Microsoft, Word Excel... More Detail