Chefe de Sala (m/f)- Algés

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Estamos a recrutar Chefe de Sala, vem conhecer-nos!

A Missão:
Responsável pela organização e coordenação da equipa de sala, assegurando a qualidade de serviço na entrega ao cliente..

Principais Responsabilidades:
•Dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de mesa;
•Gerir a equipa do restaurante (avaliação, gestão de horários, assiduidade, motivação, acolhimento e integração, formação/desenvolvimento e apresentação da mesma), garantindo a satisfação do cliente;
•Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade (manutenção equipamentos, controlo de stocks, higiene);
•Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente entre sala e cozinha, bem como com os outros departamentos envolvidos;
•Assegurar a boa relação com o cliente (gestão de reclamações e/ou situações relacionadas);
•Garantir o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes;
•Garantir a boa apresentação da sala e espaços do restaurante;
•Garantir o cumprimento das... More Detail

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