Responsable Boucher / Bouchère
Updated: March 21, 2024 02:05 PM GMT
Full-time Job in La Ferte-Saint-Aubin, Centre-Val de Loire
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La Ferté-Saint-AubinCette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi
DescriptionVous souhaitez intégrer une entreprise qui développe les compétences professionnelles de ses collaborateurs et qui développe également un esprit commercial dynamique. Vos principales missions sont : - Vous managez l'équipe Boucherie : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien. - Vous assurez la gestion commerçante du rayon : l'animation commerciale, l'accueil, le conseil et la satisfaction clients, la bonne tenue du rayon, la provenance, l'étiquetage, la saisonnalité des produits ainsi que le suivi des actions commerciales/promotions - Vous êtes également garant des résultats chiffrés du compte d'exploitation rayon : CA, suivi des marges et des stocks, rendement (travail sur carcasse), limitation du taux de casse, gestion des achats en centrale et fournisseurs directs, gestion des commandes et des stocks, réalisation des inventaires. - Vous maîtrisez les... More Detail
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