Cuisinier (h/f)

Updated: March 21, 2024 01:42 PM GMT

Full-time Job in Allauch, Provence-Alpes-Cote d'Azur

Domusvi

Allauch

Présentation de l'entreprise

La Résidence La Provence est située au cœur du village du Logis Neuf sur la commune d'Allauch (13), à côté de Marseille. Elle accueille 66 résidents et offre tout le charme d’un bâtiment ancien qui contribue à l’ambiance familiale et chaleureuse du lieu.

Description Du Poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises... More Detail