Directeur Adjoint de restaurant (H/F)

HUMAN RECHERCHE

Saint-Philbert-de-Grand-Lieu

Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, situé au sud Loire à 30min de Nantes (44).

Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement.

POSTE

- Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc
- Organiser les réunions Équipiers
- Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur
- Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires
- Mettre en place les nouveaux produits
- Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires
- Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l'animation du restaurant)
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