Cuisinier H/F (H/F)

Updated: March 19, 2024 01:21 PM GMT

Full-time Job in Roissy-en-France, Ile-de-France

France Travail

Roissy-en-France

Nous recherchons activement pour notre client spécialisé dans la préparation des plateaux repas pour l'aéroport de Charles Gaulle , basé à ROISSY CDG (95) des cuisinier, h/f

Vos missions :

Assurer la réalisation de préparations culinaires froides ou chaudes
Réaliser les recettes
Procéder à la cuisson des produits
Dresser les éléments
Ranger les produits, les en cours, les éléments dans la chambre froide
Réaliser les enregistrements qualité
Procéder au nettoyage et au rangement
Déconditionner les produits
Effectuer le lavage, l'épluchage des fruits et légumes
Trancher à la machine des produits

Savoir-faire

Savoir s'adapter aux cahiers des charges des compagnies aériennes
Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
Veiller au bon respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité

Savoir-être

Être doté d'un sens artistique
Être capable d'innover et d'être créatif
Avoir une certaine autorité afin de mener son équipe

Travailler en... More Detail