Encargado de Local Gastronómico Zona Sur

yocalbiobio

Lomas de Zamora, Buenos Aires Province

Importante grupo gastronómico en expansión se encuentra en búsqueda de Encargado de local para desempeñarse en zona sur. Deberá poseer al menos 5 años de experiencia en posiciones similares en Restaurantes o Bar de Cocteles.

Orientamos la búsqueda a profesionales graduados o en curso de las carreras de gastronomía, administración de empresas o afines.

Serán Sus Funciones Principales
• Apertura / cierre de local
• Control de cajas
• Coordinar las operaciones diarias del local y manejo de personal
• Cumplir con los objetivos estratégicos definidos y la facturación diaria a fin de garantizar la atención y el confort al cliente, contribuyendo con el cumplimento del objetivo de ventas
• Control de costos y presupuestos.
• Planificación de equipos de trabajo.
• Elaboración de informes semanales y mensuales.
• Análisis y propuesta de mejoras continúa.

Requisitos del puesto
• Excelentes relaciones interpersonales
• Habilidades de comunicación y negociación
• Presencia
• Orientación a... More Detail

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