Assistant(e) maitre d'hôtel - H/F

BWH HOTEL GROUP FRANCE

Chassieu

Description

Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.

La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.

La Brasserie Flow recherche son nouvel Assistant Maitre d'Hôtel H/F.

Vos activités principales sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont les suivantes :
• Retranscrire et Maintenir la Ligne Directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.
• Gestion organisationnelle : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial.
• Mise en place : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause.
• Management d'Équipe : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative.
• Débriefing Régulier ... More Detail

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