Gerente de Restaurante-Alimentos y Bebidas

Updated: March 18, 2024 03:27 AM GMT

Full-time Job in Oaxaca

Reclutadora del Norte

Oaxaca

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Vacante para la empresa vitalento en Oaxaca de Juárez, Oaxaca

Importante Restaurante Solicita

Gerente de restaurante-Alimentos y bebidas

Necesitas

Lic.Licenciatura en administración turística, gastronomía.

5 años mínimo en el puesto (sector restaurantero)

Idiomas ingles y francés hablado.

Experienciaen un restauran de tipo cultural /conseptual-INDISPENSABLE

Funciones Del Puesto
• Establecer procesos de operación y protocolos
• Optimización de materia prima
• Supervisar que todos los insumos cumplan con la calidad creando los estándares y políticas

para garantizar que siempre tengamos productos originarios
• Supervisar la logística para que cada una de las áreas cumplan con el manejo higiénico de

recepción de insumos y alimentos
• Lay out de acomodo de las cocinas, mesas, servicio, barra, masea, atoleria, comal y

comedor
• Dirigir la estandarización de los productos para garantizar la calidad de nuestros platillos
•... More Detail