PATISSIER (H/F)

ALTER EGO TERTIAIRE

Poisy

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi et de recrutement CDD/CDI, recherche pour l'un de ses clients en grande distribution, un pâtissier.e : Vos missions : Vous êtes en charge de la fabrication d'une large gamme de pâtisseries et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez la réception des marchandises et contrôlez la conformité de la livraison. Vous pourriez assurer le suivi de l'état des stocks, identifiez les besoins en approvisionnement et établissez les commandes. Vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information). Vous pourrez être amené à être en polyvalence sur ce poste et être afféré également à la préparation pour le traiteur.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• 6 mois

Savoirs et savoir-faire
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
•... More Detail

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