R-332 Administrador De Restaurante

Updated: March 15, 2024 05:33 PM GMT

Temp work Job in Baranoa, Atlantico

Importante empresa

Baranoa, Atlantico

**Funciones o actividades del contrato**:Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos.Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones.Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas.Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad.Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo.Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes.Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales.Supervisar,coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos.Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.**Habilidades** manejo de persona, inventario y novedades de nomina.**Competencias **manejo de persona, inventario y novedades de... More Detail

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