Cuisinier (H/F)

Réseau Alliance France

Lorient

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionRESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients sur le secteur de LORIENT un CUISINIER H/F. Vous aurez en charge les missions suivantes : - Elaboration des menus et lancement des commandes - Sélection des produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder. - Réalisation des cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. - Préparation des sauces, des pâtisseries, - Soigner la présentation de chaque plat et anticiper les préparations du lendemain, - Et en fin de service, nettoyage de la cuisine PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes issu(e) d'une formation initiale en cuisine. Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration. Vous êtes motivé(e), dynamique, avec un excellent relationnel, vous aimez le challenge, et travailler en équipe. POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE. Vous êtes... More Detail

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